Μουσακάς – Ο μουσακάς είναι ένα παραδοσιακό και αγαπημένο πιάτο.
Δημοφιλές σε πολλές κουζίνες των Βαλκανίων και της Μέσης Ανατολής.
Η βουλγαρική εκδοχή είναι ιδιαίτερα χαρακτηριστική και συχνά παρασκευάζεται στο σπίτι.
Τα κύρια συστατικά περιλαμβάνουν πατάτες, κιμά (συνηθέστερα μείγμα βοείου και χοιρινού κρέατος), κρεμμύδια και μπαχαρικά όπως πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό.
Το πιάτο απλώνεται σε στρώσεις - πατάτες κομμένες σε κύβους και καρυκευμένο κιμά, και όλα ψήνονται μέχρι να ροδίσουν. Τελειώνει με μια πυκνή γέμιση από αυγά, γιαούρτι και αλεύρι, που δίνει μια χρυσαφένια και ορεκτική κρούστα.
Ο μουσακάς είναι ένα ζεστό, ζεστό και ζεστό πιάτο που φέρνει μια αίσθηση άνεσης στο σπίτι και συγκαταλέγεται στις αγαπημένες οικογενειακές συνταγές στη Βουλγαρία. – 350 Γραμμάρια | BGN 17
Ελληνικός μουσακάς – Ο ελληνικός μουσακάς είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της μεσογειακής κουζίνας, γνωστό για τις πλούσιες γεύσεις και τα αρωματικά συστατικά του. Η βάση του μουσακά φτιάχνεται συνήθως από λεπτές φέτες μελιτζάνας, οι οποίες ροδίζουν για να μαλακώσουν και να αποκτήσουν μια ελαφρώς καπνιστή γεύση. Ανάμεσα στις στρώσεις τοποθετείται μια γέμιση από κιμά, συνήθως μοσχαρίσιο ή αρνί, ο οποίος αρωματίζεται με κρεμμύδια, σκόρδο, σάλτσα ντομάτας και αρωματικά μπαχαρικά όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο και ρίγανη.
Το πιάτο τελειώνει με μια πλούσια στρώση κρεμώδους μπεσαμέλ από βούτυρο, αλεύρι, γάλα και μερικές φορές με προσθήκη τυριού ή τυριού, για μια χρυσαφένια και τραγανή κρούστα όταν ψήνεται. Ο ελληνικός μουσακάς είναι μια πραγματική απόλαυση για τον ουρανίσκο – ζεστός, αρωματικός και με την τέλεια ισορροπία μεταξύ υφών και γεύσεων. – Μη επιλεγμένο | BGN 13.5
Πίτσα του Διαβόλου – Η πίτσα "Devillo" είναι ένας πικάντικος και αρωματικός ιταλικός πειρασμός, ιδανικός για τους λάτρεις της πικάντικης γεύσης. Η βάση του είναι φτιαγμένη από λεπτή ζύμη καλυμμένη με σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και πικάντικο σαλάμι, τις περισσότερες φορές χρησιμοποιώντας πικάντικα ή πεπερόνι. Για επιπλέον πικάντικο, προστίθενται καυτερές πιπεριές ή νιφάδες τσίλι. Η γεύση είναι ισορροπημένη με αρωματικά μπαχαρικά όπως βασιλικό ή ρίγανη. Η πίτσα "Devilo" είναι άκρως εκφραστική, με χαρακτηριστικό πικάντικο φινίρισμα, που την καθιστά μια προτιμώμενη επιλογή για όσους αγαπούν τις πιο έντονες γεύσεις. – 30 Εκατοστά | BGN 18
Μπρουσκέτα με το ίδιο/προσούτο – Μη επιλεγμένο | BGN 14.3
Καρδιά πίτσας – Η πίτσα "Heart" (Margherita) είναι μια ρομαντική εκδοχή της κλασικής πίτσας "Margherita", σε σχήμα καρδιάς. Παρασκευάζεται με λεπτή βάση ζύμης με σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και φρέσκα φύλλα βασιλικού. Αυτή η πίτσα είναι σύμβολο απλότητας και γεύσης, αντιπροσωπεύοντας τα χρώματα της ιταλικής σημαίας - κόκκινο, λευκό και πράσινο. Είναι κατάλληλο για ειδικές περιστάσεις, όπως η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή η επέτειος. – Μη επιλεγμένο | BGN 20
Λατέ – Κλασικός εσπρέσο σε συνδυασμό με απαλά ζεσταμένο και βελούδινο αφρόγαλα. Μια τέλεια επιλογή για τους λάτρεις της απαλής και ισορροπημένης γεύσης. – 250 Μιλλιλίτρα | BGN 4.5
Σαλάτες
Η σαλάτα μας Shopska με σπασμένη καυτερή πιπεριά – Ροζ ντομάτες, αγγούρια, φρέσκες πιπεριές, κρεμμύδια, πρόβειο τυρί, ελιές, καυτερή πιπεριά – 350 Μη επιλεγμένο | BGN 0
Καρδιά πίτσας – Η πίτσα "Heart" (Margherita) είναι μια ρομαντική εκδοχή της κλασικής πίτσας "Margherita", σε σχήμα καρδιάς. Παρασκευάζεται με λεπτή βάση ζύμης με σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και φρέσκα φύλλα βασιλικού. Αυτή η πίτσα είναι σύμβολο απλότητας και γεύσης, αντιπροσωπεύοντας τα χρώματα της ιταλικής σημαίας - κόκκινο, λευκό και πράσινο. Είναι κατάλληλο για ειδικές περιστάσεις, όπως η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή η επέτειος. – Μη επιλεγμένο | BGN 20
Μαργαρίτα – Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και φρέσκος βασιλικός – Μη επιλεγμένο | BGN 16
Καρδιά πίτσας – Η πίτσα "Heart" (Margherita) είναι μια ρομαντική εκδοχή της κλασικής πίτσας "Margherita", σε σχήμα καρδιάς. Παρασκευάζεται με λεπτή βάση ζύμης με σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και φρέσκα φύλλα βασιλικού. Αυτή η πίτσα είναι σύμβολο απλότητας και γεύσης, αντιπροσωπεύοντας τα χρώματα της ιταλικής σημαίας - κόκκινο, λευκό και πράσινο. Είναι κατάλληλο για ειδικές περιστάσεις, όπως η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή η επέτειος. – Μη επιλεγμένο | BGN 20
Πίτσα του Διαβόλου – Η πίτσα "Devillo" είναι ένας πικάντικος και αρωματικός ιταλικός πειρασμός, ιδανικός για τους λάτρεις της πικάντικης γεύσης. Η βάση του είναι φτιαγμένη από λεπτή ζύμη καλυμμένη με σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και πικάντικο σαλάμι, τις περισσότερες φορές χρησιμοποιώντας πικάντικα ή πεπερόνι. Για επιπλέον πικάντικο, προστίθενται καυτερές πιπεριές ή νιφάδες τσίλι. Η γεύση είναι ισορροπημένη με αρωματικά μπαχαρικά όπως βασιλικό ή ρίγανη. Η πίτσα "Devilo" είναι άκρως εκφραστική, με χαρακτηριστικό πικάντικο φινίρισμα, που την καθιστά μια προτιμώμενη επιλογή για όσους αγαπούν τις πιο έντονες γεύσεις. – 30 Εκατοστά | BGN 18
Πεπερόνι – Η πίτσα πεπερόνι είναι μια κλασική ιταλική πίτσα δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Φτιάχνεται με λεπτή τραγανή κρούστα, σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και πικάντικο σαλάμι πεπερόνι σε φέτες. Διακρίνεται για την πλούσια γεύση του, χάρη στον συνδυασμό μπαχαρικών στο λουκάνικο και την πλούσια σάλτσα ντομάτας. Συχνά σερβίρεται με ελαφρώς τραγανές άκρες και ορεκτική υφή. – Μη επιλεγμένο | BGN 12
Σούπες
Μπουγιαμπέ Νέα – Σιγομαγειρεμένη στην τελειότητα, αυτή η αυθεντική μπουγιαμπέσα της Προβηγκίας συνδυάζει τρυφερά λευκά ψάρια, τρυφερές γαρίδες και μια ποικιλία θαλασσινών, όλα μαγειρεμένα σε γευστικό ζωμό με ντομάτες, σκόρδο, σαφράν και φρέσκα μυρωδικά. Οι πλούσιες γεύσεις εξισορροπούνται με νότες μάραθου και φλούδας πορτοκαλιού, δημιουργώντας ένα πλούσιο και αρωματικό πιάτο. Σερβίρεται ζεστό με φρυγανισμένες φέτες μπαγκέτας με κρεμώδη σάλτσα rouille, ιδανική για να απορροφήσετε και την τελευταία σταγόνα του νόστιμου ζωμού – Μη επιλεγμένο | BGN 21.25
Ορεκτικά
Καρδιά πίτσας – Η πίτσα "Heart" (Margherita) είναι μια ρομαντική εκδοχή της κλασικής πίτσας "Margherita", σε σχήμα καρδιάς. Παρασκευάζεται με λεπτή βάση ζύμης με σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και φρέσκα φύλλα βασιλικού. Αυτή η πίτσα είναι σύμβολο απλότητας και γεύσης, αντιπροσωπεύοντας τα χρώματα της ιταλικής σημαίας - κόκκινο, λευκό και πράσινο. Είναι κατάλληλο για ειδικές περιστάσεις, όπως η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή η επέτειος. – Μη επιλεγμένο | BGN 20
Μπρουσκέτα με το ίδιο/προσούτο – Μη επιλεγμένο | BGN 14.3
Φασόλια στο φούρνο (κυνηγετικό στυλ) – Τα φασόλια φούρνου είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό πιάτο που παρασκευάζεται από ώριμα φασόλια, τα οποία ψήνονται με αρωματικά μπαχαρικά. Συνήθως παρασκευάζεται με τηγανητά κρεμμύδια, καρότα και πάπρικα, τα οποία ανακατεύονται με προμαγειρεμένα φασόλια. Το πιάτο καρυκεύεται με αλμυρό, δυόσμο και αλάτι και στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο μέχρι να επιτευχθεί μια ορεκτική χρυσή κρούστα. Τα φασόλια φούρνου είναι θρεπτικά, νόστιμα και συχνά σερβίρονται με σπιτικό ψωμί ή πιπεριές τσίλι. Πρόκειται για ένα κλασικό comfort food, χαρακτηριστικό της βουλγαρικής κουζίνας. – Μη επιλεγμένο | BGN 8
Κυρίως πιάτα
Μουσακάς – Ο μουσακάς είναι ένα παραδοσιακό και αγαπημένο πιάτο.
Δημοφιλές σε πολλές κουζίνες των Βαλκανίων και της Μέσης Ανατολής.
Η βουλγαρική εκδοχή είναι ιδιαίτερα χαρακτηριστική και συχνά παρασκευάζεται στο σπίτι.
Τα κύρια συστατικά περιλαμβάνουν πατάτες, κιμά (συνηθέστερα μείγμα βοείου και χοιρινού κρέατος), κρεμμύδια και μπαχαρικά όπως πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό.
Το πιάτο απλώνεται σε στρώσεις - πατάτες κομμένες σε κύβους και καρυκευμένο κιμά, και όλα ψήνονται μέχρι να ροδίσουν. Τελειώνει με μια πυκνή γέμιση από αυγά, γιαούρτι και αλεύρι, που δίνει μια χρυσαφένια και ορεκτική κρούστα.
Ο μουσακάς είναι ένα ζεστό, ζεστό και ζεστό πιάτο που φέρνει μια αίσθηση άνεσης στο σπίτι και συγκαταλέγεται στις αγαπημένες οικογενειακές συνταγές στη Βουλγαρία. – 350 Γραμμάρια | BGN 17
Τσεισκέικ – Cheesecake με λεμόνι – Μη επιλεγμένο | BGN 10
Ελληνικός μουσακάς – Ο ελληνικός μουσακάς είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της μεσογειακής κουζίνας, γνωστό για τις πλούσιες γεύσεις και τα αρωματικά συστατικά του. Η βάση του μουσακά φτιάχνεται συνήθως από λεπτές φέτες μελιτζάνας, οι οποίες ροδίζουν για να μαλακώσουν και να αποκτήσουν μια ελαφρώς καπνιστή γεύση. Ανάμεσα στις στρώσεις τοποθετείται μια γέμιση από κιμά, συνήθως μοσχαρίσιο ή αρνί, ο οποίος αρωματίζεται με κρεμμύδια, σκόρδο, σάλτσα ντομάτας και αρωματικά μπαχαρικά όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο και ρίγανη.
Το πιάτο τελειώνει με μια πλούσια στρώση κρεμώδους μπεσαμέλ από βούτυρο, αλεύρι, γάλα και μερικές φορές με προσθήκη τυριού ή τυριού, για μια χρυσαφένια και τραγανή κρούστα όταν ψήνεται. Ο ελληνικός μουσακάς είναι μια πραγματική απόλαυση για τον ουρανίσκο – ζεστός, αρωματικός και με την τέλεια ισορροπία μεταξύ υφών και γεύσεων. – Μη επιλεγμένο | BGN 13.5
Μαργαρίτα – Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και φρέσκος βασιλικός – Μη επιλεγμένο | BGN 16
Καρδιά πίτσας – Η πίτσα "Heart" (Margherita) είναι μια ρομαντική εκδοχή της κλασικής πίτσας "Margherita", σε σχήμα καρδιάς. Παρασκευάζεται με λεπτή βάση ζύμης με σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και φρέσκα φύλλα βασιλικού. Αυτή η πίτσα είναι σύμβολο απλότητας και γεύσης, αντιπροσωπεύοντας τα χρώματα της ιταλικής σημαίας - κόκκινο, λευκό και πράσινο. Είναι κατάλληλο για ειδικές περιστάσεις, όπως η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή η επέτειος. – Μη επιλεγμένο | BGN 20
Καρδιά πίτσας – Η πίτσα "Heart" (Margherita) είναι μια ρομαντική εκδοχή της κλασικής πίτσας "Margherita", σε σχήμα καρδιάς. Παρασκευάζεται με λεπτή βάση ζύμης με σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και φρέσκα φύλλα βασιλικού. Αυτή η πίτσα είναι σύμβολο απλότητας και γεύσης, αντιπροσωπεύοντας τα χρώματα της ιταλικής σημαίας - κόκκινο, λευκό και πράσινο. Είναι κατάλληλο για ειδικές περιστάσεις, όπως η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή η επέτειος. – Μη επιλεγμένο | BGN 20
Πίτσα του Διαβόλου – Η πίτσα "Devillo" είναι ένας πικάντικος και αρωματικός ιταλικός πειρασμός, ιδανικός για τους λάτρεις της πικάντικης γεύσης. Η βάση του είναι φτιαγμένη από λεπτή ζύμη καλυμμένη με σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και πικάντικο σαλάμι, τις περισσότερες φορές χρησιμοποιώντας πικάντικα ή πεπερόνι. Για επιπλέον πικάντικο, προστίθενται καυτερές πιπεριές ή νιφάδες τσίλι. Η γεύση είναι ισορροπημένη με αρωματικά μπαχαρικά όπως βασιλικό ή ρίγανη. Η πίτσα "Devilo" είναι άκρως εκφραστική, με χαρακτηριστικό πικάντικο φινίρισμα, που την καθιστά μια προτιμώμενη επιλογή για όσους αγαπούν τις πιο έντονες γεύσεις. – 30 Εκατοστά | BGN 18
Πεπερόνι – Η πίτσα πεπερόνι είναι μια κλασική ιταλική πίτσα δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Φτιάχνεται με λεπτή τραγανή κρούστα, σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και πικάντικο σαλάμι πεπερόνι σε φέτες. Διακρίνεται για την πλούσια γεύση του, χάρη στον συνδυασμό μπαχαρικών στο λουκάνικο και την πλούσια σάλτσα ντομάτας. Συχνά σερβίρεται με ελαφρώς τραγανές άκρες και ορεκτική υφή. – Μη επιλεγμένο | BGN 12
Φασόλια στο φούρνο (κυνηγετικό στυλ) – Τα φασόλια φούρνου είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό πιάτο που παρασκευάζεται από ώριμα φασόλια, τα οποία ψήνονται με αρωματικά μπαχαρικά. Συνήθως παρασκευάζεται με τηγανητά κρεμμύδια, καρότα και πάπρικα, τα οποία ανακατεύονται με προμαγειρεμένα φασόλια. Το πιάτο καρυκεύεται με αλμυρό, δυόσμο και αλάτι και στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο μέχρι να επιτευχθεί μια ορεκτική χρυσή κρούστα. Τα φασόλια φούρνου είναι θρεπτικά, νόστιμα και συχνά σερβίρονται με σπιτικό ψωμί ή πιπεριές τσίλι. Πρόκειται για ένα κλασικό comfort food, χαρακτηριστικό της βουλγαρικής κουζίνας. – Μη επιλεγμένο | BGN 8
Τσάι – Νόστιμο τσάι φρούτων
250 ml – Μη επιλεγμένο | BGN 2
Ζεστή σοκολάτα – 200 ml – Μη επιλεγμένο | BGN 3.5
Φάντα – 330 ml – Μη επιλεγμένο | BGN 2.5
Κόκα κόλα – Ένα δροσιστικό ανθρακούχο ποτό με μοναδική γεύση και τέλεια ισορροπημένη γλυκύτητα. Ιδανικό για συνδυασμό με οποιοδήποτε πιάτο. Σερβίρεται καλά παγωμένο. – 330 Μιλλιλίτρα | BGN 2, 500 Μιλλιλίτρα | BGN 2.5
Καπουτσίνο – 160 ml – Μη επιλεγμένο | BGN 4
Λατέ – Κλασικός εσπρέσο σε συνδυασμό με απαλά ζεσταμένο και βελούδινο αφρόγαλα. Μια τέλεια επιλογή για τους λάτρεις της απαλής και ισορροπημένης γεύσης. – 250 Μιλλιλίτρα | BGN 4.5
Ξωτικό – 330 ml – Μη επιλεγμένο | BGN 2.5
Επιδόρπια
Τσεισκέικ – Cheesecake με λεμόνι – Μη επιλεγμένο | BGN 10
Ζεστή σοκολάτα – 200 ml – Μη επιλεγμένο | BGN 3.5
Νέο μενού
Σαλάτες
Η σαλάτα μας Shopska με σπασμένη καυτερή πιπεριά – Ροζ ντομάτες, αγγούρια, φρέσκες πιπεριές, κρεμμύδια, πρόβειο τυρί, ελιές, καυτερή πιπεριά – 350 Μη επιλεγμένο | BGN 0
Καρδιά πίτσας – Η πίτσα "Heart" (Margherita) είναι μια ρομαντική εκδοχή της κλασικής πίτσας "Margherita", σε σχήμα καρδιάς. Παρασκευάζεται με λεπτή βάση ζύμης με σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και φρέσκα φύλλα βασιλικού. Αυτή η πίτσα είναι σύμβολο απλότητας και γεύσης, αντιπροσωπεύοντας τα χρώματα της ιταλικής σημαίας - κόκκινο, λευκό και πράσινο. Είναι κατάλληλο για ειδικές περιστάσεις, όπως η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή η επέτειος. – Μη επιλεγμένο | BGN 20
Μπρουσκέτα με το ίδιο/προσούτο – Μη επιλεγμένο | BGN 14.3
Φασόλια στο φούρνο (κυνηγετικό στυλ) – Τα φασόλια φούρνου είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό πιάτο που παρασκευάζεται από ώριμα φασόλια, τα οποία ψήνονται με αρωματικά μπαχαρικά. Συνήθως παρασκευάζεται με τηγανητά κρεμμύδια, καρότα και πάπρικα, τα οποία ανακατεύονται με προμαγειρεμένα φασόλια. Το πιάτο καρυκεύεται με αλμυρό, δυόσμο και αλάτι και στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο μέχρι να επιτευχθεί μια ορεκτική χρυσή κρούστα. Τα φασόλια φούρνου είναι θρεπτικά, νόστιμα και συχνά σερβίρονται με σπιτικό ψωμί ή πιπεριές τσίλι. Πρόκειται για ένα κλασικό comfort food, χαρακτηριστικό της βουλγαρικής κουζίνας. – Μη επιλεγμένο | BGN 8
Κυρίως πιάτα
Μουσακάς – Ο μουσακάς είναι ένα παραδοσιακό και αγαπημένο πιάτο.
Δημοφιλές σε πολλές κουζίνες των Βαλκανίων και της Μέσης Ανατολής.
Η βουλγαρική εκδοχή είναι ιδιαίτερα χαρακτηριστική και συχνά παρασκευάζεται στο σπίτι.
Τα κύρια συστατικά περιλαμβάνουν πατάτες, κιμά (συνηθέστερα μείγμα βοείου και χοιρινού κρέατος), κρεμμύδια και μπαχαρικά όπως πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό.
Το πιάτο απλώνεται σε στρώσεις - πατάτες κομμένες σε κύβους και καρυκευμένο κιμά, και όλα ψήνονται μέχρι να ροδίσουν. Τελειώνει με μια πυκνή γέμιση από αυγά, γιαούρτι και αλεύρι, που δίνει μια χρυσαφένια και ορεκτική κρούστα.
Ο μουσακάς είναι ένα ζεστό, ζεστό και ζεστό πιάτο που φέρνει μια αίσθηση άνεσης στο σπίτι και συγκαταλέγεται στις αγαπημένες οικογενειακές συνταγές στη Βουλγαρία. – 350 Γραμμάρια | BGN 17
Τσεισκέικ – Cheesecake με λεμόνι – Μη επιλεγμένο | BGN 10
Ελληνικός μουσακάς – Ο ελληνικός μουσακάς είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της μεσογειακής κουζίνας, γνωστό για τις πλούσιες γεύσεις και τα αρωματικά συστατικά του. Η βάση του μουσακά φτιάχνεται συνήθως από λεπτές φέτες μελιτζάνας, οι οποίες ροδίζουν για να μαλακώσουν και να αποκτήσουν μια ελαφρώς καπνιστή γεύση. Ανάμεσα στις στρώσεις τοποθετείται μια γέμιση από κιμά, συνήθως μοσχαρίσιο ή αρνί, ο οποίος αρωματίζεται με κρεμμύδια, σκόρδο, σάλτσα ντομάτας και αρωματικά μπαχαρικά όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο και ρίγανη.
Το πιάτο τελειώνει με μια πλούσια στρώση κρεμώδους μπεσαμέλ από βούτυρο, αλεύρι, γάλα και μερικές φορές με προσθήκη τυριού ή τυριού, για μια χρυσαφένια και τραγανή κρούστα όταν ψήνεται. Ο ελληνικός μουσακάς είναι μια πραγματική απόλαυση για τον ουρανίσκο – ζεστός, αρωματικός και με την τέλεια ισορροπία μεταξύ υφών και γεύσεων. – Μη επιλεγμένο | BGN 13.5
Μαργαρίτα – Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και φρέσκος βασιλικός – Μη επιλεγμένο | BGN 16
Καρδιά πίτσας – Η πίτσα "Heart" (Margherita) είναι μια ρομαντική εκδοχή της κλασικής πίτσας "Margherita", σε σχήμα καρδιάς. Παρασκευάζεται με λεπτή βάση ζύμης με σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και φρέσκα φύλλα βασιλικού. Αυτή η πίτσα είναι σύμβολο απλότητας και γεύσης, αντιπροσωπεύοντας τα χρώματα της ιταλικής σημαίας - κόκκινο, λευκό και πράσινο. Είναι κατάλληλο για ειδικές περιστάσεις, όπως η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή η επέτειος. – Μη επιλεγμένο | BGN 20
Καρδιά πίτσας – Η πίτσα "Heart" (Margherita) είναι μια ρομαντική εκδοχή της κλασικής πίτσας "Margherita", σε σχήμα καρδιάς. Παρασκευάζεται με λεπτή βάση ζύμης με σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και φρέσκα φύλλα βασιλικού. Αυτή η πίτσα είναι σύμβολο απλότητας και γεύσης, αντιπροσωπεύοντας τα χρώματα της ιταλικής σημαίας - κόκκινο, λευκό και πράσινο. Είναι κατάλληλο για ειδικές περιστάσεις, όπως η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή η επέτειος. – Μη επιλεγμένο | BGN 20
Πίτσα του Διαβόλου – Η πίτσα "Devillo" είναι ένας πικάντικος και αρωματικός ιταλικός πειρασμός, ιδανικός για τους λάτρεις της πικάντικης γεύσης. Η βάση του είναι φτιαγμένη από λεπτή ζύμη καλυμμένη με σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και πικάντικο σαλάμι, τις περισσότερες φορές χρησιμοποιώντας πικάντικα ή πεπερόνι. Για επιπλέον πικάντικο, προστίθενται καυτερές πιπεριές ή νιφάδες τσίλι. Η γεύση είναι ισορροπημένη με αρωματικά μπαχαρικά όπως βασιλικό ή ρίγανη. Η πίτσα "Devilo" είναι άκρως εκφραστική, με χαρακτηριστικό πικάντικο φινίρισμα, που την καθιστά μια προτιμώμενη επιλογή για όσους αγαπούν τις πιο έντονες γεύσεις. – 30 Εκατοστά | BGN 18
Πεπερόνι – Η πίτσα πεπερόνι είναι μια κλασική ιταλική πίτσα δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Φτιάχνεται με λεπτή τραγανή κρούστα, σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα και πικάντικο σαλάμι πεπερόνι σε φέτες. Διακρίνεται για την πλούσια γεύση του, χάρη στον συνδυασμό μπαχαρικών στο λουκάνικο και την πλούσια σάλτσα ντομάτας. Συχνά σερβίρεται με ελαφρώς τραγανές άκρες και ορεκτική υφή. – Μη επιλεγμένο | BGN 12
Φασόλια στο φούρνο (κυνηγετικό στυλ) – Τα φασόλια φούρνου είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό πιάτο που παρασκευάζεται από ώριμα φασόλια, τα οποία ψήνονται με αρωματικά μπαχαρικά. Συνήθως παρασκευάζεται με τηγανητά κρεμμύδια, καρότα και πάπρικα, τα οποία ανακατεύονται με προμαγειρεμένα φασόλια. Το πιάτο καρυκεύεται με αλμυρό, δυόσμο και αλάτι και στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο μέχρι να επιτευχθεί μια ορεκτική χρυσή κρούστα. Τα φασόλια φούρνου είναι θρεπτικά, νόστιμα και συχνά σερβίρονται με σπιτικό ψωμί ή πιπεριές τσίλι. Πρόκειται για ένα κλασικό comfort food, χαρακτηριστικό της βουλγαρικής κουζίνας. – Μη επιλεγμένο | BGN 8
Λίστα κρασιών
Αφρώδεις οίνοι
Αφρώδης Brutus Φύση – Ξηρός και κομψός αφρώδης οίνος με πολύπλοκη δομή. – Μη επιλεγμένο | BGN 52.5
Αποκλειστικό Pinot Noir – Ένα φίνο και αέρινο κόκκινο κρασί με νότες κερασιού και γήινες νότες. – Μη επιλεγμένο | BGN 39.99
Αφρώδης Ροζέ Εξαιρετικά Ξηρός – Ένας εξαιρετικός αφρώδης οίνος με απαλές φυσαλίδες και άρωμα λουλουδιών. – Μη επιλεγμένο | BGN 54.99
Αφρώδης Βρούτος Ροζέ – Ένας εξαιρετικός αφρώδης οίνος με λεπτές φυσαλίδες και φρέσκια φρουτώδη γεύση. – Μη επιλεγμένο | BGN 49.99
Petit Verdot – Εξαιρετικά δομημένο κόκκινο κρασί με πυκνές τανίνες και μακρά επίγευση. – Μη επιλεγμένο | BGN 44
Λευκά κρασιά
Επιλογή βαρελιού Chardonnay – Πλούσιο και πολύπλοκο chardonnay με ώριμα τροπικά φρούτα και νότες δρυός. – Μη επιλεγμένο | BGN 32.5
Chardonnay Single Vineyard – Κομψό και πολύπλοκο chardonnay από ένα μόνο αμπελοτόπι. – Μη επιλεγμένο | BGN 37
Βερμεντίνο Φίνο – Φίνο και ελαφρύ λευκό κρασί με ορυκτή επίγευση. – Μη επιλεγμένο | BGN 26
Μοσχάτο Ottonel – Αρωματικό και κομψό λευκό κρασί με νύξεις μόσχου και βερίκοκου. – Μη επιλεγμένο | BGN 21.5
Chardonnay Κλασικό – Ένα κλασικό chardonnay με ισορροπία μεταξύ φρεσκάδας και δομής. – Μη επιλεγμένο | BGN 22
Αποκλειστικό Pinot Noir – Ένα φίνο και αέρινο κόκκινο κρασί με νότες κερασιού και γήινες νότες. – Μη επιλεγμένο | BGN 39.99
Κόκκινα κρασιά
Cuvée Spéspée Rouge – Δυνατός και πολύπλοκος ερυθρός οίνος με δρύινη ωριμότητα. – Μη επιλεγμένο | BGN 55
Αποθεματικό Malbec – Βαθύ και πλούσιο κόκκινο κρασί με σκούρα φρούτα και κακάο. – Μη επιλεγμένο | BGN 41
Αποθεματικό Merlot – Απαλό και βελούδινο κόκκινο κρασί με νότες μαύρων φρούτων και βανίλιας. – Μη επιλεγμένο | BGN 28
Sauvignon Blanc Φρέσκο – Ένα ζωντανό και ενεργητικό λευκό κρασί με νότες βοτάνων και εσπεριδοειδών. – Μη επιλεγμένο | BGN 25.99
Cabernet Sauvignon Grand Cuvée – Ένα γεμάτο σώμα και πλούσιο κόκκινο κρασί με νότες φραγκοστάφυλου και σοκολάτας. – Μη επιλεγμένο | BGN 45
Αποκλειστικό Pinot Noir – Ένα φίνο και αέρινο κόκκινο κρασί με νότες κερασιού και γήινες νότες. – Μη επιλεγμένο | BGN 39.99
Τριαντάφυλλο
Ροζέ Σανγκρέ – Φρουτώδες και δροσιστικό ροζέ με μακρά επίγευση. – Μη επιλεγμένο | BGN 23.5
Αφρώδης Βρούτος Ροζέ – Ένας εξαιρετικός αφρώδης οίνος με λεπτές φυσαλίδες και φρέσκια φρουτώδη γεύση. – Μη επιλεγμένο | BGN 49.99
Αφρώδης Ροζέ Εξαιρετικά Ξηρός – Ένας εξαιρετικός αφρώδης οίνος με απαλές φυσαλίδες και άρωμα λουλουδιών. – Μη επιλεγμένο | BGN 54.99
