Demo 112

Restaurant

Explorez le délicieux menu de Demo 112.

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Notre super menu !

Promotions Septembre

  • Pizza Margherita (tranchée) – Pizza Margherita (tranchée) – 1 Tranches | 2,5 BGN, 3 Tranches | 7 BGN, 30 Centimètres | 240 BGN
  • Moussaka – La moussaka est un plat traditionnel et apprécié. Populaire dans de nombreuses cuisines des Balkans et du Moyen-Orient. La version bulgare est particulièrement caractéristique et souvent préparée à la maison. Les principaux ingrédients sont les pommes de terre, la viande hachée (le plus souvent un mélange de bœuf et de porc), les oignons et les épices telles que le paprika, le sel, le poivre et le persil. Le plat est disposé en couches - pommes de terre en dés et viande hachée assaisonnée, en cuisant le tout jusqu’à ce qu’il soit doré. Il est fini avec une épaisse garniture d’œufs, de yaourt et de farine, ce qui donne une croûte dorée et appétissante. La moussaka est un plat chaud, douillet et réchauffant qui apporte un sentiment de confort à la maison et fait partie des recettes familiales préférées en Bulgarie. – 350 Grammes | 17 BGN
  • Moussaka grecque – La moussaka grecque est un plat traditionnel de la cuisine méditerranéenne, connu pour ses saveurs riches et ses ingrédients aromatiques. La base de la moussaka est généralement fabriquée à partir de tranches fines d’aubergines, qui sont rôties pour ramollir et acquérir un goût légèrement fumé. Entre les couches est placée une farce de viande hachée, le plus souvent du bœuf ou de l’agneau, qui est aromatisée avec des oignons, de l’ail, de la sauce tomate et des épices aromatiques telles que la cannelle, la noix de muscade et l’origan. Le plat se termine par une riche couche de béchamel crémeuse à base de beurre, de farine, de lait et parfois de fromage ou de fromage, pour une croûte dorée et croustillante à la cuisson. La moussaka grecque est un vrai régal pour le palais - chaude, aromatique et avec un équilibre parfait entre les textures et les saveurs. – Non sélectionné | 13,5 BGN
  • Pizza Devilo – La pizza « Diavolo » est une tentation italienne épicée et aromatique, idéale pour les amateurs de goût épicé. Sa base est composée d’une pâte fine recouverte de sauce tomate, de mozzarella fondue et de salami épicé, le plus souvent à l’aide de spizzia ou de pepperoni. Pour plus de piquant, des piments ou des flocons de piment sont ajoutés. Le goût est équilibré avec des épices aromatiques telles que le basilic ou l’origan. La pizza « Diavolo » est très expressive, avec une finale épicée caractéristique, ce qui en fait un choix préféré pour ceux qui aiment les saveurs plus intenses. – 30 Centimètres | 18 BGN
  • Bruschetta au jambon / prosciutto – Non sélectionné | 14,3 BGN
  • Cœur de pizza – La pizza « Heart » (Margherita) est une version romantique de la pizza classique « Margherita », en forme de cœur. Il est préparé avec une fine base de pâte recouverte de sauce tomate, de mozzarella fondue et de feuilles de basilic frais. Cette pizza est un symbole de simplicité et de goût, représentant les couleurs du drapeau italien – rouge, blanc et vert. Il convient pour les occasions spéciales, comme la Saint-Valentin ou un anniversaire. – Non sélectionné | 20 BGN
  • Latte – Espresso classique combiné à une mousse de lait légèrement réchauffée et veloutée. Un choix parfait pour les amateurs de goût doux et équilibré. – 250 Millilitres | 4,5 BGN

Salades

  • Notre Salade Shopska au Piment Concassé – Tomates roses, concombres, poivrons frais, oignons, fromage de brebis, olives, piments forts – 350 Non sélectionné | 0 BGN
  • Salade traditionnelle – Tomates roses, concombres, oignons frais, fromage de vache, poivrons frais rôtis, soda, courgettes, olives, aubergines fumées – 300 Grammes | 14,5 BGN

Pizzas

  • Cœur de pizza – La pizza « Heart » (Margherita) est une version romantique de la pizza classique « Margherita », en forme de cœur. Il est préparé avec une fine base de pâte recouverte de sauce tomate, de mozzarella fondue et de feuilles de basilic frais. Cette pizza est un symbole de simplicité et de goût, représentant les couleurs du drapeau italien – rouge, blanc et vert. Il convient pour les occasions spéciales, comme la Saint-Valentin ou un anniversaire. – Non sélectionné | 20 BGN
  • Margarita – Sauce tomate, mozzarella et basilic frais – Non sélectionné | 16 BGN
  • Cœur de pizza – La pizza « Heart » (Margherita) est une version romantique de la pizza classique « Margherita », en forme de cœur. Il est préparé avec une fine base de pâte recouverte de sauce tomate, de mozzarella fondue et de feuilles de basilic frais. Cette pizza est un symbole de simplicité et de goût, représentant les couleurs du drapeau italien – rouge, blanc et vert. Il convient pour les occasions spéciales, comme la Saint-Valentin ou un anniversaire. – Non sélectionné | 20 BGN
  • Pizza Devilo – La pizza « Diavolo » est une tentation italienne épicée et aromatique, idéale pour les amateurs de goût épicé. Sa base est composée d’une pâte fine recouverte de sauce tomate, de mozzarella fondue et de salami épicé, le plus souvent à l’aide de spizzia ou de pepperoni. Pour plus de piquant, des piments ou des flocons de piment sont ajoutés. Le goût est équilibré avec des épices aromatiques telles que le basilic ou l’origan. La pizza « Diavolo » est très expressive, avec une finale épicée caractéristique, ce qui en fait un choix préféré pour ceux qui aiment les saveurs plus intenses. – 30 Centimètres | 18 BGN
  • Pepperoni – La pizza au pepperoni est une pizza italienne classique populaire dans le monde entier. Il est préparé avec une fine croûte croustillante, de la sauce tomate, de la mozzarella fondue et du salami au pepperoni épicé en tranches. Il se distingue par son goût riche, grâce à la combinaison d’épices dans la saucisse et la riche sauce tomate. Il est souvent servi avec des bords légèrement croustillants et une texture appétissante. – Non sélectionné | 12 BGN

Soupes

  • Bouillabaisse neuve – Cuite lentement à la perfection, cette authentique bouillabaisse provençale combine du poisson blanc tendre, des crevettes tendres et une variété de fruits de mer, le tout cuit dans un bouillon savoureux avec des tomates, de l’ail, du safran et des herbes fraîches. Les saveurs riches sont équilibrées avec des notes de fenouil et d’écorce d’orange, créant un plat riche et aromatique. Servi chaud avec des tranches de baguette grillées nappées d’une sauce ruy crémeuse, parfaite pour s’imprégner de la dernière goutte du délicieux bouillon – Non sélectionné | 21,25 BGN

Commencer

  • Cœur de pizza – La pizza « Heart » (Margherita) est une version romantique de la pizza classique « Margherita », en forme de cœur. Il est préparé avec une fine base de pâte recouverte de sauce tomate, de mozzarella fondue et de feuilles de basilic frais. Cette pizza est un symbole de simplicité et de goût, représentant les couleurs du drapeau italien – rouge, blanc et vert. Il convient pour les occasions spéciales, comme la Saint-Valentin ou un anniversaire. – Non sélectionné | 20 BGN
  • Bruschetta au jambon / prosciutto – Non sélectionné | 14,3 BGN
  • Haricots au four (style chasseur) – Les fèves au lard sont un plat traditionnel bulgare à base de haricots mûrs, qui sont cuits avec des épices aromatiques. Il est généralement préparé avec des oignons frits, des carottes et du paprika, qui sont mélangés avec les haricots précuits. Le plat est assaisonné de sarriette, de menthe et de sel, puis cuit au four jusqu’à l’obtention d’une croûte dorée appétissante. Les haricots cuits au four sont nutritifs, savoureux et souvent servis avec du pain fait maison ou du piment. Il s’agit d’un plat réconfortant classique, typique de la cuisine bulgare. – Non sélectionné | 8 BGN

Plats principaux

  • Moussaka – La moussaka est un plat traditionnel et apprécié. Populaire dans de nombreuses cuisines des Balkans et du Moyen-Orient. La version bulgare est particulièrement caractéristique et souvent préparée à la maison. Les principaux ingrédients sont les pommes de terre, la viande hachée (le plus souvent un mélange de bœuf et de porc), les oignons et les épices telles que le paprika, le sel, le poivre et le persil. Le plat est disposé en couches - pommes de terre en dés et viande hachée assaisonnée, en cuisant le tout jusqu’à ce qu’il soit doré. Il est fini avec une épaisse garniture d’œufs, de yaourt et de farine, ce qui donne une croûte dorée et appétissante. La moussaka est un plat chaud, douillet et réchauffant qui apporte un sentiment de confort à la maison et fait partie des recettes familiales préférées en Bulgarie. – 350 Grammes | 17 BGN
  • Cheesecake – Cheesecake au citron – Non sélectionné | 10 BGN
  • Moussaka grecque – La moussaka grecque est un plat traditionnel de la cuisine méditerranéenne, connu pour ses saveurs riches et ses ingrédients aromatiques. La base de la moussaka est généralement fabriquée à partir de tranches fines d’aubergines, qui sont rôties pour ramollir et acquérir un goût légèrement fumé. Entre les couches est placée une farce de viande hachée, le plus souvent du bœuf ou de l’agneau, qui est aromatisée avec des oignons, de l’ail, de la sauce tomate et des épices aromatiques telles que la cannelle, la noix de muscade et l’origan. Le plat se termine par une riche couche de béchamel crémeuse à base de beurre, de farine, de lait et parfois de fromage ou de fromage, pour une croûte dorée et croustillante à la cuisson. La moussaka grecque est un vrai régal pour le palais - chaude, aromatique et avec un équilibre parfait entre les textures et les saveurs. – Non sélectionné | 13,5 BGN
  • Margarita – Sauce tomate, mozzarella et basilic frais – Non sélectionné | 16 BGN
  • Cœur de pizza – La pizza « Heart » (Margherita) est une version romantique de la pizza classique « Margherita », en forme de cœur. Il est préparé avec une fine base de pâte recouverte de sauce tomate, de mozzarella fondue et de feuilles de basilic frais. Cette pizza est un symbole de simplicité et de goût, représentant les couleurs du drapeau italien – rouge, blanc et vert. Il convient pour les occasions spéciales, comme la Saint-Valentin ou un anniversaire. – Non sélectionné | 20 BGN
  • Cœur de pizza – La pizza « Heart » (Margherita) est une version romantique de la pizza classique « Margherita », en forme de cœur. Il est préparé avec une fine base de pâte recouverte de sauce tomate, de mozzarella fondue et de feuilles de basilic frais. Cette pizza est un symbole de simplicité et de goût, représentant les couleurs du drapeau italien – rouge, blanc et vert. Il convient pour les occasions spéciales, comme la Saint-Valentin ou un anniversaire. – Non sélectionné | 20 BGN
  • Pizza Devilo – La pizza « Diavolo » est une tentation italienne épicée et aromatique, idéale pour les amateurs de goût épicé. Sa base est composée d’une pâte fine recouverte de sauce tomate, de mozzarella fondue et de salami épicé, le plus souvent à l’aide de spizzia ou de pepperoni. Pour plus de piquant, des piments ou des flocons de piment sont ajoutés. Le goût est équilibré avec des épices aromatiques telles que le basilic ou l’origan. La pizza « Diavolo » est très expressive, avec une finale épicée caractéristique, ce qui en fait un choix préféré pour ceux qui aiment les saveurs plus intenses. – 30 Centimètres | 18 BGN
  • Pepperoni – La pizza au pepperoni est une pizza italienne classique populaire dans le monde entier. Il est préparé avec une fine croûte croustillante, de la sauce tomate, de la mozzarella fondue et du salami au pepperoni épicé en tranches. Il se distingue par son goût riche, grâce à la combinaison d’épices dans la saucisse et la riche sauce tomate. Il est souvent servi avec des bords légèrement croustillants et une texture appétissante. – Non sélectionné | 12 BGN
  • Haricots au four (style chasseur) – Les fèves au lard sont un plat traditionnel bulgare à base de haricots mûrs, qui sont cuits avec des épices aromatiques. Il est généralement préparé avec des oignons frits, des carottes et du paprika, qui sont mélangés avec les haricots précuits. Le plat est assaisonné de sarriette, de menthe et de sel, puis cuit au four jusqu’à l’obtention d’une croûte dorée appétissante. Les haricots cuits au four sont nutritifs, savoureux et souvent servis avec du pain fait maison ou du piment. Il s’agit d’un plat réconfortant classique, typique de la cuisine bulgare. – Non sélectionné | 8 BGN

Boissons

  • Bière pression - Zagorka – 330 Millilitres | 3,5 BGN, 500 Millilitres | 5 BGN, 1 Litres | 9 BGN
  • Thé – Délicieux thé aux fruits 250ml – Non sélectionné | 2 BGN
  • Chocolat – 200ml – Non sélectionné | 3,5 BGN
  • Fanta – 330ml – Non sélectionné | 2,5 BGN
  • Coca-cola – Une boisson gazeuse rafraîchissante au goût unique et à la douceur parfaitement équilibrée. Parfait pour combiner avec n’importe quel plat. Servi bien frais. – 330 Millilitres | 2 BGN, 500 Millilitres | 2,5 BGN
  • Cappuccino – 160ml – Non sélectionné | 4 BGN
  • Latte – Espresso classique combiné à une mousse de lait légèrement réchauffée et veloutée. Un choix parfait pour les amateurs de goût doux et équilibré. – 250 Millilitres | 4,5 BGN
  • Lutin – 330ml – Non sélectionné | 2,5 BGN

Desserts

  • Cheesecake – Cheesecake au citron – Non sélectionné | 10 BGN
  • Chocolat – 200ml – Non sélectionné | 3,5 BGN

Nouveau menu

Notre nouveau menu très savoureux. Seulement jusqu’à la fin du mois de septembre.

Salades

  • Notre Salade Shopska au Piment Concassé – Tomates roses, concombres, poivrons frais, oignons, fromage de brebis, olives, piments forts – 350 Non sélectionné | 0 BGN
  • Salade traditionnelle – Tomates roses, concombres, oignons frais, fromage de vache, poivrons frais rôtis, soda, courgettes, olives, aubergines fumées – 300 Grammes | 14,5 BGN

Commencer

  • Cœur de pizza – La pizza « Heart » (Margherita) est une version romantique de la pizza classique « Margherita », en forme de cœur. Il est préparé avec une fine base de pâte recouverte de sauce tomate, de mozzarella fondue et de feuilles de basilic frais. Cette pizza est un symbole de simplicité et de goût, représentant les couleurs du drapeau italien – rouge, blanc et vert. Il convient pour les occasions spéciales, comme la Saint-Valentin ou un anniversaire. – Non sélectionné | 20 BGN
  • Bruschetta au jambon / prosciutto – Non sélectionné | 14,3 BGN
  • Haricots au four (style chasseur) – Les fèves au lard sont un plat traditionnel bulgare à base de haricots mûrs, qui sont cuits avec des épices aromatiques. Il est généralement préparé avec des oignons frits, des carottes et du paprika, qui sont mélangés avec les haricots précuits. Le plat est assaisonné de sarriette, de menthe et de sel, puis cuit au four jusqu’à l’obtention d’une croûte dorée appétissante. Les haricots cuits au four sont nutritifs, savoureux et souvent servis avec du pain fait maison ou du piment. Il s’agit d’un plat réconfortant classique, typique de la cuisine bulgare. – Non sélectionné | 8 BGN

Plats principaux

  • Moussaka – La moussaka est un plat traditionnel et apprécié. Populaire dans de nombreuses cuisines des Balkans et du Moyen-Orient. La version bulgare est particulièrement caractéristique et souvent préparée à la maison. Les principaux ingrédients sont les pommes de terre, la viande hachée (le plus souvent un mélange de bœuf et de porc), les oignons et les épices telles que le paprika, le sel, le poivre et le persil. Le plat est disposé en couches - pommes de terre en dés et viande hachée assaisonnée, en cuisant le tout jusqu’à ce qu’il soit doré. Il est fini avec une épaisse garniture d’œufs, de yaourt et de farine, ce qui donne une croûte dorée et appétissante. La moussaka est un plat chaud, douillet et réchauffant qui apporte un sentiment de confort à la maison et fait partie des recettes familiales préférées en Bulgarie. – 350 Grammes | 17 BGN
  • Cheesecake – Cheesecake au citron – Non sélectionné | 10 BGN
  • Moussaka grecque – La moussaka grecque est un plat traditionnel de la cuisine méditerranéenne, connu pour ses saveurs riches et ses ingrédients aromatiques. La base de la moussaka est généralement fabriquée à partir de tranches fines d’aubergines, qui sont rôties pour ramollir et acquérir un goût légèrement fumé. Entre les couches est placée une farce de viande hachée, le plus souvent du bœuf ou de l’agneau, qui est aromatisée avec des oignons, de l’ail, de la sauce tomate et des épices aromatiques telles que la cannelle, la noix de muscade et l’origan. Le plat se termine par une riche couche de béchamel crémeuse à base de beurre, de farine, de lait et parfois de fromage ou de fromage, pour une croûte dorée et croustillante à la cuisson. La moussaka grecque est un vrai régal pour le palais - chaude, aromatique et avec un équilibre parfait entre les textures et les saveurs. – Non sélectionné | 13,5 BGN
  • Margarita – Sauce tomate, mozzarella et basilic frais – Non sélectionné | 16 BGN
  • Cœur de pizza – La pizza « Heart » (Margherita) est une version romantique de la pizza classique « Margherita », en forme de cœur. Il est préparé avec une fine base de pâte recouverte de sauce tomate, de mozzarella fondue et de feuilles de basilic frais. Cette pizza est un symbole de simplicité et de goût, représentant les couleurs du drapeau italien – rouge, blanc et vert. Il convient pour les occasions spéciales, comme la Saint-Valentin ou un anniversaire. – Non sélectionné | 20 BGN
  • Cœur de pizza – La pizza « Heart » (Margherita) est une version romantique de la pizza classique « Margherita », en forme de cœur. Il est préparé avec une fine base de pâte recouverte de sauce tomate, de mozzarella fondue et de feuilles de basilic frais. Cette pizza est un symbole de simplicité et de goût, représentant les couleurs du drapeau italien – rouge, blanc et vert. Il convient pour les occasions spéciales, comme la Saint-Valentin ou un anniversaire. – Non sélectionné | 20 BGN
  • Pizza Devilo – La pizza « Diavolo » est une tentation italienne épicée et aromatique, idéale pour les amateurs de goût épicé. Sa base est composée d’une pâte fine recouverte de sauce tomate, de mozzarella fondue et de salami épicé, le plus souvent à l’aide de spizzia ou de pepperoni. Pour plus de piquant, des piments ou des flocons de piment sont ajoutés. Le goût est équilibré avec des épices aromatiques telles que le basilic ou l’origan. La pizza « Diavolo » est très expressive, avec une finale épicée caractéristique, ce qui en fait un choix préféré pour ceux qui aiment les saveurs plus intenses. – 30 Centimètres | 18 BGN
  • Pepperoni – La pizza au pepperoni est une pizza italienne classique populaire dans le monde entier. Il est préparé avec une fine croûte croustillante, de la sauce tomate, de la mozzarella fondue et du salami au pepperoni épicé en tranches. Il se distingue par son goût riche, grâce à la combinaison d’épices dans la saucisse et la riche sauce tomate. Il est souvent servi avec des bords légèrement croustillants et une texture appétissante. – Non sélectionné | 12 BGN
  • Haricots au four (style chasseur) – Les fèves au lard sont un plat traditionnel bulgare à base de haricots mûrs, qui sont cuits avec des épices aromatiques. Il est généralement préparé avec des oignons frits, des carottes et du paprika, qui sont mélangés avec les haricots précuits. Le plat est assaisonné de sarriette, de menthe et de sel, puis cuit au four jusqu’à l’obtention d’une croûte dorée appétissante. Les haricots cuits au four sont nutritifs, savoureux et souvent servis avec du pain fait maison ou du piment. Il s’agit d’un plat réconfortant classique, typique de la cuisine bulgare. – Non sélectionné | 8 BGN

Carte des vins

Nos offres de vins

Vins effervescents

  • Pétillant Brut Nature – Un vin mousseux sec et élégant à la structure complexe. – Non sélectionné | 52,5 BGN
  • Exclusivité Pinot Noir – Un vin rouge subtil et aérien avec des notes de cerise et des nuances terreuses. – Non sélectionné | 39,99 BGN
  • Rose pétillante extra sèche – Un vin mousseux sophistiqué avec des bulles douces et un arôme floral. – Non sélectionné | 54,99 BGN
  • Rose Brutus pétillante – Un vin mousseux exquis avec de fines bulles et un goût fruité frais. – Non sélectionné | 49,99 BGN
  • Petit Verdot – Un vin rouge très structuré avec des tanins denses et une finale longue. – Non sélectionné | 44 BGN

Vins blancs

  • Sélection de fûts de Chardonnay – Un chardonnay riche et complexe avec des fruits tropicaux mûrs et des notes boisées. – Non sélectionné | 32,5 BGN
  • Chardonnay Vignoble unique – Chardonnay élégant et complexe issu d’un seul vignoble. – Non sélectionné | 37 BGN
  • Vermentino Fino – Un vin blanc fin et léger avec un arrière-goût minéral. – Non sélectionné | 26 BGN
  • Muscat Ottonel – Vin blanc aromatique et élégant avec des notes de musc et d’abricot. – Non sélectionné | 21,5 BGN
  • Chardonnay Classique – Chardonnay classique avec un équilibre entre fraîcheur et structure. – Non sélectionné | 22 BGN
  • Exclusivité Pinot Noir – Un vin rouge subtil et aérien avec des notes de cerise et des nuances terreuses. – Non sélectionné | 39,99 BGN

Vins rouges

  • Cuvée Spécial Rouge – Un vin rouge puissant et complexe avec une maturité boisée. – Non sélectionné | 55 BGN
  • Réserve du Malbec – Vin rouge profond et riche avec des fruits noirs et du cacao. – Non sélectionné | 41 BGN
  • Merlot Réserve – Vin rouge doux et velouté avec des notes de fruits noirs et de vanille. – Non sélectionné | 28 BGN
  • Sauvignon Blanc Frais – Un vin blanc vif et énergique avec des notes herbacées et d’agrumes. – Non sélectionné | 25,99 BGN
  • Cabernet Sauvignon Grande Cuvée – Un vin rouge corsé et riche avec des notes de cassis et de chocolat. – Non sélectionné | 45 BGN
  • Exclusivité Pinot Noir – Un vin rouge subtil et aérien avec des notes de cerise et des nuances terreuses. – Non sélectionné | 39,99 BGN

Rose

  • Rosé Sangre – Rosé fruité et rafraîchissant avec une longue finale. – Non sélectionné | 23,5 BGN
  • Rose Brutus pétillante – Un vin mousseux exquis avec de fines bulles et un goût fruité frais. – Non sélectionné | 49,99 BGN
  • Rose pétillante extra sèche – Un vin mousseux sophistiqué avec des bulles douces et un arôme floral. – Non sélectionné | 54,99 BGN
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